“Soavis locus ille” (quel luogo soave)
Così i Romani indicavano i colli a sud ovest di Siena, dove gli Etruschi, per primi, si dedicarono all’agricoltura. Oggi è un paesaggio ancora soave, abitato da persone che hanno fatto del rispetto della natura una ragione di vita. Qui I’azienda SIENALAT ha trovato l’ambiente adatto per allevare le sue mucche e i vitelli di razza frisona secondo tre principi base per la qualità del latte e della carne.
- Qualità dell’alimentazione delle mucche e dei vitelli: solo prodotti vegetali di primissima qualità.
- Benessere degli animali: gli spazi di vita delle mucche e dei vitelli sono curati in tutti i particolari per farle stare bene e mantenere costante la qualità del loro latte.
- Cure fitoterapiche: utilizzate solo nei rari casi di malattia.
I prodotti sono: latte crudo self service (tramite distributori automatici), formaggio fresco arricchito naturalmente di omega3, mozzarella, ricotta, carne. La trasformazione dei latticini e dei Ragù viene effettuata da artigiani esperti nei vari settori.
Venite a trovarci al Mercatale, siamo sempre presenti:
- A Castellina Scalo – ogni primo sabato del mese
- A Poggibonsi – ogni secondo sabato del mese
- Alla Tognazza – ogni terzo sabato del mese
- Al Castello di Monteriggioni – nelle date speciali che trovate in calendario
INDIRIZZO: Strada dell’areoporto 2, 53018, Sovicille, Siena – SIENA
EMAIL: sienalatsrl@gmail.com