Cosa si mangiava nei villaggi Medievali? Come venivano cucinati i cibi? Quali erano gli utensili utilizzati?
Se siete curiosi di conoscere le risposte, allora siete invitati a cena al Parco della Fortezza Medicea di Poggibonsi, a gustare una selezione di piatti legati alle diverse epoche attestate nella storia del luogo; potrete scegliere tra:
Cena gota (V-VI secolo d.C.)
Cena longobarda (VII-VIII secolo d.C.)
Cena carolingia (IX-X secolo d.C.)
Cena duecentesca (XIII secolo d.C.)
Cena rinascimentale (XVI secolo d.C.)

I menù sono studiati a partire da una rigorosa ricerca delle pietanze tipiche di ciascuna epoca e parzialmente rivisitate in chiave contemporanea, all’insegna del giusto compromesso tra ricostruzione filologica e piacere della tavola. Archeologi in abito storico serviranno le pietanze intrattenendo gli ospiti con approfondimenti storici, narrazioni e rappresentazioni di scene di vita quotidiana.
Provate quest’esperienza, e dimenticherete per un giorno la routine e le preoccupazioni della modernità.